TOP BÖREK TARİFİ

  • 03 Nisan 2019
  • 94 kez görüntülendi.
TOP BÖREK TARİFİ

Selamün aleyküm, az malzemeli kolay ama görüntüsüyle lezzetiyle büyüleyen bir börek ister misiniz?

Top börek  küçük yuvarlak toplar halinde yapılan çok lezzetli bir börek . Top börekleri ben salamlı kaşarlı yaptım,sizler dilediğiniz iç ile yapabilirsiniz.

Bu muhteşem börekcikleri mutlaka deneyin 😉

TOP BÖREK

Top börek için gerekli malzemeler ;

2 adet yufka

İçi için;
Bir küçük kase doğranmış salam
Bir küçük kase doğranmış kaşar peyniri

Sosu için;
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta

Bulamak için;
1 adet yumurta (L)
Galeta unu

Top böreğin yapılış videosunu izlemeyi unutmayın

Top böreğin yapılışı;

Top böreği yapmaya Sosu ile başlayalım. Bunun için süt, yoğurt, sıvıyağ ve yumurtayı bir kaseye alın ve hepsini iyice çırpın.

İçi için küçük bir kase dolusu mini k küplere halinde doğranmış salam ve yine küçük bir kase dolusu yine küçük küplere halinde doğranmış kaşar peynirini bir kase karıştırın.

Yufkalardan bir tanesini tezgaha açın, hazırladığınız sosun yarısını yufka nın üzerine döküp fırça yardımı ile heryerine sürün. Diğer yufkayı bu yufkanın üzerine açın geriye kalan Sosu da bu yufkanın üzerine sürün.

 

Daha sonra üst üste soslayarak yerleştirdiğiniz yuflaları önce dört daha sonra sekiz eşit parçaya bölün. Ortaya çıkan üçgen parçaların her birini de tekrar 3 eşit parçaya bölün. Bu şekilde 24 adet küçük üçgen parça elde etmiş olucaz.

Minik üçgen parçaların geniş kısmına hazırladığımız içten yerleştirip mümkün olduğu kadar yuvarlak şekilde saralım. Nasıl sarıldığını izlemek için videoya göz atmayı unutmayın.

Bütün üçgen parçaları bu şekilde sarın. Daha sonra önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Galeta ununa buladıktan sonra elinizle tekrar şeklini düzeltin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Hazırlamış olduğunuz börekleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca pişirin. AFİYET OLSUN 👌 👌 👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ